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Int. BBQ Award 2014 – Jury

 

Christoph Gollenz – Barbecue und Outdoor cooking bedeuten für den Österreicher ein Stück Lebenskultur. Nach gut zwei Jahrzehnten in den Küchen dieser Welt stand für den gelernten Koch fest, dass es nur drei Dinge braucht für den wahren Genuss: Ein Grill - Hochwertige Lebensmittel - Freunde die gern feiern. Mit seinem Team, „Goli&Chef Partie“, ist er der amtierende Grill- und Barbecueweltmeister.

Christoph Gollenz – For Austrians, barbecue and outdoor cooking are part of their lifestyle. After more than two decades in kitchens worldwide, this trained chef is certain that only three things are essential for true enjoyment: a grill – high-quality ingredients – and friends that love to party. Together with his team “Goli&Chef Partie,” Christoph Gollenz is the current Grill and Barbecue World Champion.


Elmar Fetscher – Herausgeber von FIRE&FOOD. Seit annähernd einem Jahrzehnt setzt sich der diplomierte Designer und Marketingexperte leidenschaftlich mit den Themen Grillen, Barbecue und Outdoorcooking auseinander. Seine Marktkenntnis und das sichere Gespür für innovative Entwicklungen ließen ihn 2004 den BBQ-Award initiieren.

 

Elmar Fetscher – Editor of FIRE&FOOD. For almost a decade, the graduate designer and marketing expert has passionately concerned himself with the subjects of grilling, barbecues and outdoor cooking. His knowledge of the market and a sure sense for innovative developments led to the creation of the BBQ Award in 2004.


Thomas Eriksson Fröhlich – Der bekennende Globetrotter lebt seine Grill- und Barbecue-Leidenschaft weltweit aus. Mit seinem Team „Flaming Pig BBQ“ ist der Experte nicht nur in Göteborg für professionelle Caterings gefragt, er schaffte auch den Sprung in die schwedische Grill- und BBQ-Nationalmannschaft. Als international zertifizierten Juror trifft man den BBQ-Profi außerdem auf Meisterschaften der WBQA und KCBS.


Thomas Eriksson Fröhlich
An avowed globetrotter who lives his passion for grilling and barbecuing in locations all over the world. An expert who, with his "Flaming Pig BBQ" team, is in demand for professional catering, and not just in Gothenburg: he has made it into the national Swedish grill and barbecue team. You can also find this professional barbecuer as an internationally certified juror at WBQA and KCBS championships.


Andreas Breuer – „Mehr Freude vom Grill“ lautet die Botschaft, die der international zertifizierte Grilljuror und Chef der 1. Deutschen Grill- und BBQ Schule in Erfurt seit 2003 enthusiastisch vermittelt. Begeistert verfolgte er in den letzten Jahren die erweiterte Vielfalt und gewachsene Qualität der Grillgeräte und Zubehöre, die den Freunden am Grillrost unaufwendiger und stabil gute Grillergebnisse ermöglichen.

Andreas Breuer – „more joy from the grill“ - this is the message spread by the international certified juror and head of the 1. Deutschen Grill- und BBQ Schule in Erfurt since 2003. His enthusiasm concentrates on the big and growing variety in the grill and BBQ equipment market, whether it's a grill or a new accessory - whatever makes grilling more comfortable and consistent.