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Die Preisträger

Seit 2004 wird der Barbecue Innovationspreis – heute Int. Barbecue Award -  verliehen. Der bis zum Jahr 2008 in Kooperation mit der Kölnmesse verliehene Preis hat sich zwischenzeitlich in der Grill- und Barbecuebranche international etabliert. Sowohl große, als auch kleinere Unternehmen und Tüftler konnten die begehrten Auszeichnungen bereits entgegen nehmen.


Awardees

The Barbecue Innovation Prize – now the International Barbecue Award - has been awarded since 2004. This prize, awarded up to 2008 in co-operation with the Koelnmesse trade fair, has now become internationally established in the barbecue industry. Both large and small companies and individual inventors have been holders of the much sought-after awards.




Die Preisträger für den FIRE&FOOD BBQ Award 2015 stehen fest.

Wir bedanken uns bei allen Teilnehmern und freuen uns sehr mit den Preisträgern in den beiden Kategorien Grillgeräte und Grillzubehör.

>> hier gehts zu den Gewinnern!

 

The prize winners for the  FIRE&FOOD BBQ Award 2015 have now been decided.

We would like to thank all those who have taken part and are very happy for the prize winners in the two categories of grill and barbecue equipment.

>> here are the winners!

 

 


BBQ-Award 2014

Die Gewinner

Grillgeräte
1. Platz: B&T Indoorgrill, Busch und Turrek GbR
2. Platz: Dutch Troy, Dutch Troy
3. Platz: ENO Plancha Elektra, BUKH Bremen GmbH

Grillzubehör
1. Platz: Grillpfanne, Lotte Weber
2. Platz: Don Marcos Salzplanke, BBQ King Company GmbH
3. Platz: Der Kaminspieß, EU Fördertechnik GmbH

 

Hintere Reihe von links nach rechts:
Patrik Busch, Thorsten Turrek, Marco Greulich, Andreas Breuer, Lotte Weber, Thomas Eriksson-Fröhlich, Elmar Fetscher, Peter van Asten, Wilhelm Eudenbach

Vordere Reihe von links nach rechts:
Christoph Gollenz, Martin Weber, Andrew Winkley

 

 

 

BBQ-Award 2014

Die Gewinner - The winners

Grillgeräte - Barbecue equipment
1st place: B&T Indoorgrill, Busch und Turrek GbR
2nd place: Dutch Troy, Dutch Troy
3rd place: ENO Plancha Elektra, BUKH Bremen GmbH

Grillzubehör - Barbecue acessories
1st place: Grillpfanne, Lotte Weber
2nd place: Don Marcos Salzplanke, BBQ King Company GmbH
3rd place: Der Kaminspieß, EU Fördertechnik GmbH

 

Back row from left to right:
Patrik Busch, Thorsten Turrek, Marco Greulich, Andreas Breuer, Lotte Weber, Thomas Eriksson-Fröhlich, Elmar Fetscher, Peter van Asten, Wilhelm Eudenbach

Front row from left to right:
Christoph Gollenz, Martin Weber, Andrew Winkley

 

 


Grilltrends 2013 – der FIRE&FOOD BBQ Award


Der FIRE&FOOD BBQ Award für die innovativsten Grillprodukte der Saison 2013 wurden im Rahmen des FIRE&FOOD Grillparks auf der IBO in Friedrichshafen verliehen.

Mehr dazu erfahren Sie hier >>

 


Grill trends 2013 – the FIRE&FOOD BBQ Award


The ceremony for the FIRE&FOOD BBQ Award for the most innovative grill and barbecue products of the 2013 season was held as part of the FIRE&FOOD Grillpark at IBO in Friedrichshafen, Germany.

Find out more about  here >>

 

 

Preisverleihung auf der Frankfurter Buchmesse
Internationaler FIRE&FOOD Barbecue Award 2012

Die komplette Vorstellung aller Teilnehmer finden Sie >> hier

Von links: Konrad Glas (Gourmet-Fischgriller), Johannes Hacker und Peter Schneider (Thüros), Haari Pakkanen und Hans Ohler (LotusGrill), Dorit Kalkhoff (iSi), Richard Zahel (Feuerring) und Mike Hermann (Zane-Ring). Juroren, knieend von links: Andreas Breuer, Christoph Gollenz, Elmar Fetscher und Bernhard Schäfer

Gold für eine Handvoll Grillkohle

Bei den Grillgeräten versetzte der LotusGrill aus der Rhein-Neckar Region nicht nur durch seine Genügsamkeit im Umgang mit Brennmaterial die Jury in Erstaunen. Dieser mobile Holzkohlegrill verfügt über einen eingebauten, batteriebetriebenen Lüfter, der für einen Blasebalg-Effekt sorgt. Die Holzkohle wird effektiv und schnell angefeuert, der Grill ist innerhalb weniger Minuten einsatzbereit.

Silber holte sich der in Thüringen ansässige Grillhersteller THÜROS für seinen Cater. Dieses Gerät entstand mit Hilfe eines Profikoches. In dem qualitativ hochwertig verarbeiteten Gerät steckt die Idee, die von der Grillkohlewanne nach unten abstrahlende Hitze zu nutzen. Exzellente Grill- und Gareigenschaften sind das Ergebnis.

Über den Award in Bonze freut sich der Schweizer Künstler und Stahlplastiker Andreas Reichlin für seinen Feuerring aus massiven Stahlplatten. Der Feuerring vereint Purismus und Ästhetik mit hohem Nutzwert. Garen, Dämpfen und Grillen von Fisch, Fleisch, Gemüse; selbst Spiegeleier, Rösti oder Raclette gelingen perfekt auf dem heißen Stahlring rund um das offene Feuer.

Fisch grillen mit Gelinggarantie

Der Gold-Preisträger in der Kategorie Grillzubehör heißt Gourmet Fischgriller. Eine durchdachte Fixierung des Grillgutes (ganze Fische, aber auch sonstiges Grillgut) lässt das Grillgut nicht mit dem Rost in Berührung kommen. Die Haut des Fisches bleibt unversehrt. Das Ergebnis: Schonendes Garen ohne Zugabe von Fett oder Öl.

Für den Zane Ring, ein Zubehör für den Profigrill Mini von Big Green Egg, gab es Silber. Mit dem Multitalent wird den individuellen Grillvorlieben des Verbrauchers Rechnung getragen. Neben indirektem Grillen kann auch zwischen allen geläufigen BBQ-Techniken gewählt werden.

Bronze ging an iSi Pro Tongs, eine Grillzange. Zunächst erscheint diese relativ unspektakulär, bei genauerer Betrachtung jedoch offenbaren sich genial einfache Details, wie abgerundete Kanten auf der einen Zangenseite für schonendes Wenden von Gargut, auf der Gegenseite befinden sich feste Zacken zum Greifen z.B. von Gemüse. Der Clou: Die Spitze der Zangen wurde so konstruiert, dass ein exaktes Greifen kleiner Teile und das Entfernen von Gräten möglich wird.

 

 

Awards ceremony at the Frankfurt Book Fair
International FIRE&FOOD BBQ Award 2012

You find the complete list of the participants >> here

From the left to the right: Konrad Glas (Gourmet-Fischgriller), Johannes Hacker und Peter Schneider (Thüros), Haari Pakkanen and Hans Ohler (LotusGrill), Dorit Kalkhoff (iSi), Richard Zahel (Feuerring) und Mike Hermann (Zane-Ring). Judges front row from left side: Andreas Breuer, Christoph Gollenz, Elmar Fetscher and Bernhard Schäfer

Gold for a handful of charcoal

It was the not only the very small amount of charcoal the Lotus Grill from the Rhine-Neckar region needed, which astonished the panel. This mobile BBQ is fitted with an integrated, battery operated fan that acts as a bellows. The charcoal is lit so quickly and effectively that the BBQ is ready to be used with a few minutes.

The silver medal was awarded to the BBQ manufacturer from Thuringia, THÜROS for its very own Cater. This device was designed with the help of a professional chef. This high-quality device has been built with the idea in mind to utilise all heat emitted from the charcoal basin. The result is excellent BBQ and grill characteristics.

The Swiss artist and steel sculptor Andreas Reichlin was awarded with the bronze medal for his ring of fire made from sturdy steel plates. This ring of fire combines aesthetics and a high degree of efficiency. Fish, meat and vegetables, even fried eggs or raclette are cooked, steamed and grilled to perfection on the hot steel ring around the open fire.

BBQ fish with guaranteed success

The gold medal winner of the BBQ accessories category went to Gourmet Fischgriller. A well thought-out device (not only for fish) prevents the food from touching the grill. The skin of the meat remains intact. The result: A gentle method of cooking without the need to add any fat or oil.

The Zane Ring, an accessory for the professional BBQ Mini by Big Green Egg received silver. This all-rounder takes everyone's BBQ preferences into consideration. Besides grilling directly, there is also a choice of all other common BBQ techniques.

Bronze was awarded to the BBQ tongs iSi Pro Tongs. At a first glance, the tongs seem to be relatively unspectacular, a closer look, however, reveals simply ingenious details, such as the rounded edges of the tongs to turn the meat or fish gently without damaging the sin and the serrated side of the tongs for grabbing other foods such as vegetables. The trick: The tip of the tongs was designed to keep hold of small parts and remove devices.

2011 – Preisverleihung auf der Frankfurter Buchmesse - Impulse und Trends für die Grillsaison

Die komplette Vorstellung aller Teilnehmer finden Sie >> hier

Die  Preisträger der Kategorie Grillgeräte
Gold: Pellet-Grill Memphis Pro
Silber: Brennwagen  GT 1200.
Bronze:Holzpelletgrill - Bob Grillson

Preisträger der Kategorie Grillzubehör
Gold: Grillwash.
Silber: Schneidbox
Bronze: Carbocuba - Holzkohle


 

 

2011 Presentation of prizes at the Frankfurt Book Fair
International Barbecue Award


You find the complete list of the participants >> here

The award recipients for the barbecue equipment category
Gold: Pellet grill
„Memphis Pro“
Silver: Brennwagen GT 1200.
Bronze: Wood pellet grill Bob Grillson

The award recipients in the barbecue accessories category
Gold: Grillwash
Silver: Schneidbox
Bronze: Carbocuba - charcoal


2010

Kategorie Grillgeräte
Gold: „Braai Maxx Deluxe“ von Cadac
Silber: „Black Pearl Select“ von Landmann
Bronze: „Hajatec“ von Swiss-Titan

2010

Barbecue Equipment Category
Gold „Braai Maxx Deluxe“ by Cadac
Silver „Black Pearl Select“ by Landmann
Bronze „Hajatec“ by Swiss-Titan    

FIRE&FOOD Chefredaktuer Klaus Winter gratuliert CADAC-CEO Simon Nash zu Gold
FIRE&FOOD Chief Editor Klaus Winter is congratulating
Simon Nash, CADAC-CEO on gold

Guido Kühne, Vorsitzender der Geschäftsführung der Landmann-Peiga Gruppe freut sich über Silber
Guido Kühne, Chairman of the Landmann-Peiga Group receives silver

 

Der Mann hinter HaJaTec: Hartmut Jabs - Ingenieur mit ausgeprägtem Sinn für funktionale Perfektion
Engineer with a sense for functional perfection - Hartmut Jabs from HaJaTec recieves bronze

2009

Kategorie Grillgeräte
Gold: „Island Barbeque EGL9000X“ von Rectella Int. Ltd.
Silber: „Gass Cobb“ von Cobb Int. Ltd.
Bronze: „Venezia“ von Outdoorchef int. Ltd.

Sonderpreis Grillzubehör
„Gast Iron Gate“ von Thosa-Trade GmbH&Co.KG

2009

Barbecue Equipment Category
Gold „Island Barbeque EGL9000X“ by Rectella Int. Ltd.
Silver „Gass Cobb“ by Cobb Int. Ltd.
Bronze „Venezia“ by Outdoorchef int. Ltd.

„Barbecue Accessories“ special prize  
„Gast Iron Gate“ by Thosa-Trade GmbH&Co.KG

Preisträger und Juroren des Innovationsforums "Grillen und Barbecue"

Awardees and jury members of the forum of innovations "Grilling and Barbecue"

 

 

2008

Kategorie Grillgeräte
Gold: „Char-Griller DUO“ von BBQ-Scout
Silber: SGR30MLP von Sure Heat Manufacturing Inc.
Bronze: „Paris 570“ von Outdoorchef und „ProQ Smoker“ von ProBBQ Ltd.

2007      

Kategorie Grillgeräte
Gold: „Sizzle Zone“ von Napoleon
Silber: „XO-1 Wireless Cooking“ von Riedl
Bronze: „St. Tropez“ von Outdoorchef

Kategorie Grillzubehör
Gold: Kocher „Bivouac“ von Campinggaz
Silber: BBQ-Aufsatz von Thüros
Bronze: Anzündhilfe von Jepson Trading Starter

2006   

Kategorie Grillgeräte
Gold: „Neoway“ von Cadac
Silber: „City Grill“ von Outdoorchef
Bronze: „Horizon 4700“ von Sunshine Lifestyle Products

Kategorie Grillzubehör
Gold: Kokosbriketts „Quick Grill“ von LME Products
Silber: „Grilllampe“ von Moonich
Bronze: „Anzündkamin“ von EVA Denmark

2005

Kategorie Grillgeräte
Gold: „Grill2Go“ von Landmann-Peiga
Silber: „Stralsund Profi“ von Metallverarbeitung Schulze
Bronze: „Baby-Q“ von Weber-Stephen

Kategorie Grillzubehör
Gold: Anzünder „Grillsticks“ von Boomex
Silber: Anzünder „251 Grad“ von Lindner
Bronze: „Grilltrommel“ von Thüros und
„Barbecue Anzünd-Gel“ von Schmalfuss

2008

Barbecue Equipment Category
Gold „Char-Griller DUO“ by BBQ-Scout
Silver SGR30MLP by Sure Heat Manufacturing Inc.
Bronze „Paris 570“ by Outdoorchef and „ProQ Smoker“ by ProBBQ Ltd.

2007      

Barbecue Equipment Category    
Gold „Sizzle Zone“ by Napoleon
Silver „XO-1 Wireless Cooking“ by Riedl
Bronze „St. Tropez“ by Outdoorchef

Barbecue Accessories Category    
Gold „Bivouac“ cooker by Campinggaz
Silver BBQ Grid by Thüros
Bronze Barbecue starting assister by Jepson Trading Starter

2006   

Barbecue Equipment Category    
Gold „Neoway“ by Cadac
Silver „City Grill“ by Outdoorchef
Bronze „Horizon 4700“ by Sunshine Lifestyle Products

Barbecue Accessories Category    
Gold  „Quick Grill“ coconut briquettes by LME Products
Silver „Grill Lamp“ by Moonich
Bronze „Starter Chimney“ by EVA Denmark

2005

Barbecue Equipment Category    
Gold „Grill2Go“ by Landmann-Peiga
Silver „Stralsund Profi“ by Metallverarbeitung Schulze
Bronze „Baby-Q“ by Weber-Stephen

Barbecue Accessories Category    
Gold  „Grillsticks“ lighter by Boomex
Silver  „251 Grad“ lighter by Lindner
Bronze „Grilltrommel“ by Thüros
and „Barbecue Lighter Gel“ by Schmalfuss